Bếp từ công nghiệp với bếp gas cái nào tiết kiệm hơn

Trong đời sống hàng ngày, thiết bị bếp dùng để nấu nướng là một phần không thể thiếu trong không gian bếp của mỗi gia đình cũng như trong việc kinh doanh, phục vụ ăn uống tại các nhà hàng, trường học, khách sạn, doanh nghiệp… Hiện nay phổ biến và gần gũi nhất là bếp gas và bếp từ được nhiều người lựa chọn và tin dùng.

Vậy bếp từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp cái nào tiết kiệm hơn?

Mặc dù hai dòng sử dụng hai nhiên liệu khác nhau nhưng ta vẫn có thể so sánh và đánh giá được bếp nào tiết kiệm hơn dựa vào hiệu suất bếp. Ngay sau đây, Sang Long sẽ giúp bạn đánh giá xem bếp nào tiết kiệm hơn nhé

- Hiện nay, bếp gas đã quá quen thuộc với người nội trợ cũng như các đầu bếp Việt Nam. Về cách thức sử dụng đã không còn xa lạ với mọi người. Khi hoạt động bếp gas xảy ra phản ứng cháy khí gas sinh nhiệt, lượng nhiệt sinh ra này phần nhiều được truyền cho đáy nồi nấu, phần  còn lại là nhiệt hao phí do tỏa ra môi trường xung quanh, cũng bởi vậy mà người dùng cảm thấy sức nóng khi sử dụng bếp gas, và do thất thoát nhiệt này nên hiệu suất sử dụng của bếp không cao, hiệu suất sử dụng của bếp ga s chỉ đạt 45 - 60%.

- Trái ngược với bếp gas, bếp từ công nghiệp sinh ra được một lượng nhiệt rất cao dù không xảy ra phản ứng cháy. Bếp từ sử dụng điện năng là nhiên liệu chính, hoạt động của bếp từ diễn ra qua các giai đoạn biến đổi từ điện năng thành trường từ sau đó từ trường này tạo ra một dòng điện Fuco, dòng điện này sẽ làm cho các phân tử ở đáy nồi va chạm với nhau sinh nhiệt ở ngay đáy nồi nấu. Đây được coi là bước ngoặt có ý nghĩa quan trọng cho ngành bếp, nhờ phương thức hoạt động này mà toàn bộ nhiệt sinh ra chỉ tập trung ở đáy nồi nấu (không thất thoát nhiều) nên hiệu suất sử dụng của bếp rất cao, có thể đạt từ 90 - 93%.

Hình ảnh kết quả so sánh giữa bếp gas, bếp dầu và bếp từ công nghiệp.

Qua hình ảnh trên ta thấy được Bếp từ công nghiệp tiết kiệm thời gian củng như chi phí đáng kể so với bếp gas và các dòng bếp truyền thống.

Nếu bạn quan tâm đến sản phẩm bếp từ công nghiệp. Bạn có thể tham khảo các sản phẩm tại đấy = > Bếp từ công nghiệp chất lượng